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Técnicas de Preparación de Alimentos I.- Escolarizado
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Francés II
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Microbiología de Alimentos.
Manejo e Higiene de los Alimentos y Bebidas.
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Nutrición I.
Historia y Patrimonio Gastronómico Nacional.
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Técnicas de Preparación de Alimentos I - Obregón

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Lic. en Gastronomía

Técnica de Preparación de Alimentos II

  


Estimados participantes:

Les doy la más cordial bienvenida a este curso tan importante y básico para todo profesional de la Licenciatura en Gastronomía. Es un gusto saludarles y trabajar con ustedes. 

El curso está diseñado para que se apropien de los saberes fundamentales que distinguen a esta importante área de actuación de su futuro desarrollo profesional. Dentro de la plataforma están situados los temas fundamentales de la materia y encontrarán en carpetas semanales con la orientación de las actividades que se entregará al final de cada semana como cierre del tema, evidenciando los saberes alcanzados por ustedes respecto a los aspectos tratados. Espero que este curso les sea de gran utilidad para su formación como profesionistas de la Licenciatura en Gastronomía. 

Les deseo mucho éxito y me pongo a su disposición para el intercambio sobre los diversos temas que abarca la materia, anexo mi numero telefonico para cualquier duda 6441228579

¡Bienvenidos! 



  • VPRESENTACIÓN DEL TUTOR:

    LG . DIANA LAURA MARTINEZ REATIGA




    • Licenciatura en  Gastronómia.
    • Experiencia Profesional de 3 años en restaurante DEJAVU, 
    • Experiencia Docente de 3 años en materias de tecnicas y bases de la Gastronomía, cocina mexicana basica, desayunos
    • Experiencia en CEUNO 3 años

Técnicas de Preparación de Alimentos I - San Luis
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Técnicas de Preparación de Alimentos I -Hermosilo
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Manejo e Higiene de los Alimentos y Bebidas - Hermosillo
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Manejo e Higiene de los Alimentos y Bebidas - San Luis
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Técnicas de Preparación de Alimentos I - Obregón
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Manejo e Higiene de los Alimentos y Bebidas - Obregón
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Compras y Almacenes.
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Cocina Latinoamericana.
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Vitivinicultura.
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Técnicas y Bases para Panadería y Repostería I.
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Vitivinicultura - Caborca
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Vitivinicultura - Hermosillo
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Técnicas de Preparación de Alimentos III - Navojoa
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Cocina Italiana - Navojoa
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Vitivinicultura - Agua Prieta
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Técnicas de Preparación de Alimentos III - Agua Prieta
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Francés III.
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Análisis y Planeación de Menús.
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Servicio de Alimentos y Bebidas I.
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Administración de la Producción de Alimentos y Bebidas - San Luis
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Servicio de Alimentos y Bebidas I - San Luis
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Cocina Asiática - San Luis
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Administración de la Producción de Alimentos y Bebidas - Agua Prieta
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Servicio de Alimentos y Bebidas I - Caborca
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Servicio de Alimentos y Bebidas I - Agua Prieta
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Cocina Asiática - AguaPrieta
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Física I-Respaldo
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Física I - Guaymas

Bienvenidos a la Clase de FISICA I📚

Mantenimiento.
Teoría General de Sistema.
Electrónica Industrial.
Calidad.
Mantenimiento - Agua Prieta

Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Industrial la capacidad para elaborar planes y programas para la preservación de la infraestructura y mantenimiento de un servicio de Calidad, diseñando, implementando y aplicando sistemas de conservación industrial como estrategia de competitividad con un enfoque de calidad total. Esta asignatura está directamente vinculadas con el desempeño profesional; por lo que  los conocimientos adquiridos en esta asignatura se aplica en administrar el mantenimiento de maquinaria, equipo y edificios en el sector industrial y de servicios así como proporcionar las bases conceptuales, procedimentales y actitudinales para la solución y prevención de problemas de mantenimiento.